Шоколад чорний 55 % GRAND

Темний шоколад кувертюр, вміст какао - не менше 55%.

Має вишуканий насичений аромат какао, злегка гіркуватим смаком та солодкими відтінками.

Шоколад виробляється з використанням спеціально відібраних, сортів какао з  Кот-д'Івуару, слідуючи давнім традиціям майстерності та якості.

Переважною особливістю шоколаду є високий блиск та неймовірно  гладке відчуття смаку, які досягаються інтенсивним подрібненням маси до тих пір, поки розмір часток твердої речовини не зменшиться приблизно до 16 мікрон.

Тривалий процес конширування, також забезпечує дуже чистий і м'який смак, підкреслюючи якість і смакові характеристики какао.

Застосування: для виготовлення шоколадних цукерок, тортів, найніжніших наповнювачів, кремів, трюфельних мас, для лиття порожнистих фігур, плиткових виробів, для вишуканого шоколадного декору.

Країна виробник: Німеччина

Форма: диски

Фасування: коробка 5 кг

Пакет Дой-Пак із застібкою zip 1 кг

Термін зберігання: 720 днів

Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці, в закритому вигляді, при температурі 15-18 °C, уникати коливань температури, вологість близько 60%, захистити від прямого сонячного світла.