Кондитерська суміш Фіорфіоре Крапфен для приготування пончиків та берлінерів 25 кг мішок

Суміш "Крапфен" - це пекарський напівфабрикат для професійного використання, застосовується для випічки у фритюрі донатів, Берлінер і крапфенов.

Має переваги у порівнянні з виробами отриманим за традиційними рецептурами:

• технологічний процес значно спрощується і скорочується, так як приготування йде безопарним способом;
• м'якуш з ідеальною мелкопористой структурою, що сприяє продовженню терміну реалізації;
• має хороші органолептичні показники (приємний смак).