Обсмажений і подрібнений фундук, покритий хрусткою карамеллю.
Hazelnut Bresilienne від Callebaut® подарує вам дивовижні поєднання і приголомшливу хрустку текстуру. Посипте їх на шоколад до того, як він затвердіє, і ви отримаєте чудовий шоколад, покритий хрусткими горіхами.
При змішуванні з шоколадом, джандуйо, ганашем або карамеллю Hazelnut Bresilienne залишаються хрусткими. Їх можна додати в тісто або посипати їх на тісто, а потім випікати в печі. Наші шефи радять не змішувати їх з кремами або виробами на рідкій основі, інакше вони можуть розм'якнути. Bresilienne в якості декоративної посипки для десертів, випічки і напоїв додадуть їм апетитний хрусткий вид перед безпосередньою подачею до столу.
Hazelnut Bresilienne поставляються у вакуумній упаковці із захисною плівкою, що зберігає її свіжий смак.

Застосування: Посипте ними десерти, випічку і напої. Змішайте з шоколадом для утворення хрусткої основи або капсул. Замішайте їх з тестом для створення віденської випічки і печива з хрустким смаком.