Чорний шоколад 70 % CALLEBAUT 70-38-RT-U71, 2,5 кг  

Екстра-гіркий чорний шоколад з насиченим смаком обсмаженого какао.

Вміст: мін. какао 70,5%, молока 0%, жир 38,9%). в'язкість (-●●●○○+)

Шоколад Strong 70-38-RT-U71 містить в собі 70,5% какао. Саме тому шоколад і відноситься до темних і гірким видам шоколаду. Однак, незважаючи на високий вміст в ньому какао (саме воно дає таку гіркоту), шоколад є дуже популярним серед поціновувачів справжньої якості і неперевершеного смаку. Виробник цього темного шоколаду - бельгійська компанія «Каллебаут», одна з провідних компаній з виробництва шоколаду.

Цей шоколад прийнято використовувати, як правило, в рідкому вигляді.

Цьому відмінно сприяє обрана форма виготовлення шоколаду - каллети, які швидко нагріваються і так само швидко приймають рідкий стан. Шоколад використовують для виготовлення цукерок і фігурок, як начинок. Крім того, він може бути використаний і в натуральному вигляді для оформлення кондитерських виробів.

Шоколад Barry Callebaut за найкращими оптовими цінами