Кондитерська суміш для крему Фіорфіоре Роял 

Крем холодного приготування вологозатримуючий, термостійкий.

Сухий крем "Роял" - термостабільний сухий крем широкого застосування, з яскраво вираженим ванільним смаком. Ідеально підходить для всіх випадків, коли потрібна висока стабільність при випіканні і стійкість при швидкому заморожуванні.

Застосовується в кондитерському виробництві, як в чистому, так і в змішаному з іншими видами кремів вигляді (масляний, вершковий, білковий, суфле), що дозволяє урізноманітнити смакову гаму готових кондитерських виробів.

Сухі порошкоподібні креми - гамма високоякісних продуктів для приготування кондитерських кремів холодним способом. Сухі крему представлені у вигляді порошку, для полегшення і прискорення процесу приготування по найбільш поширеним рецептурами. До складу крему вже додані всі тверді компоненти, тому для отримання продукту досить додати тільки рідкі інгредієнти (воду або молоко). Сухі креми дуже прості в роботі. Кондитер з невеликим досвідом роботи зможе отримати чудові вироби, використовуючи суміші. Якість цих кондитерських кремів буде перевершувати якість їм подібних, але виготовлених зі звичайних інгредієнтів.