Молочний шоколад Callebaut Select - це ласощі, зазначене справжнім бельгійським якістю. Його дивно збалансований смак з ідеальним поєднанням нот молока, какао і карамелі не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих. Такий десерт стане справжнім королем свята. Шоколад випущений в каллетах - застиглих краплях, що дозволяють легко відміряти і розтопити його. Він ідеальний для Ганаш, мусів, соусів, прикраси десертів, виливки фігур і цукерок, підходить для шоколадних фонтанів і фондю. Цей сорт відрізняється середньої плинністю: якщо хочете підвищити її, рекомендує вам додатково додати до шоколаду в процесі його розтоплення какао-масло.